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甜酸茄子 卡路里 食譜
甜酸茄子

甜酸茄子

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甜酸茄子 卡路里 食譜

嘗試複製我們最喜愛的亞洲餐廳的中式茄子菜餚。

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卡路里

小貼士

    甜酸茄子 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 4 g

    膳食纖維 11.8 g

    碳水化合物 27.8 g

    14.4 g

    脂肪 15.8 g

    飽和脂肪 1.3 g

    材料

    1
    白糖 1.5 湯匙
    2
    低鈉醬油 1.5 湯匙
    3
    辣椒油 1 茶匙
    4
    海鮮醬 1.5 湯匙
    5
    紅酒醋 1 湯匙
    6
    蒜鹽 0.5 茶匙
    7
    菜籽油。 0.25
    8
    紅辣椒片 0.5 茶匙
    9
    0.5 茶匙
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    煮法

    • 將茄子塊放在一個大碗中,撒上鹽
    • 倒入足夠的水蓋住茄子,靜置至少30分鐘
    • 瀝乾並沖洗乾淨
    • 在一個小碗中混合糖、醬油、海鮮醬、醋、辣椒油、紅椒片和大蒜鹽
    • 在一個大煎鍋中加熱芥花籽油,中高火煎熟茄子,直至軟嫩和開始變色,大約5至10分鐘
    • 倒入醬汁;煮熟並攪拌,直至醬汁變厚並均勻覆蓋茄子
    • 立即食用
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