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四川雞 卡路里 食譜
四川雞

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四川雞 卡路里 食譜

這是一個非常容易製作又美味的中國菜譜,非常受小孩子的喜愛!它在我們家是一個最喜愛的菜式,無論是母親還是父親,甚至喜挑食的孩子們都喜歡。它非常適合配上白米飯和春捲!

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314.8
卡路里

小貼士

    四川雞 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 38.7 g

    膳食纖維 1.6 g

    碳水化合物 16 g

    3.4 g

    脂肪 9.6 g

    飽和脂肪 1.9 g

    材料

    1
    燒酒 0.5
    2
    整腰果。 0.5
    3
    醬油 0.5
    4
    玉米澱粉 2 湯匙
    5
    大蒜粉 0.5 茶匙
    6
    植物油 1 湯匙
    7
    白糖 0.75 茶匙
    8
    辣椒碎 0.75 茶匙
    9
    大青椒切片 1
    10
    磅去皮去骨雞胸肉切成小 2
    11
    生薑 0.75 茶匙
    12
    大洋蔥切成四塊 1
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    煮法

    • 將醬油、雞尾酒、糖、姜、玉米澱粉、辣椒粉和大蒜粉混合在一個大玻璃或陶瓷碗中
    • 加入雞肉並拌勻
    • 用保鮮膜覆蓋碗,放在冰箱中浸泡1至2小時
    • 在煎鍋中加熱植物油,用中火翻炒青椒和洋蔥,煮至洋蔥變軟和半透明,約5分鐘
    • 把洋蔥和青椒放在盤子上備用
    • 將火降至中低,將雞肉和醃料拌入同一個平底鍋中
    • 將雞胸肉煮至中心不再粉紅且汁液清晰,約15分鐘
    • 加入腰果,煮1至2分鐘
    • 加入洋蔥和青椒,煮至加熱即可
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