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十分鐘四川雞 卡路里 食譜
十分鐘四川雞

十分鐘四川雞

亞式
中式
主菜
十分鐘四川雞 卡路里 食譜

一個簡單、快速的四川風格雞肉食譜,使用基本食材。通常會搭配白飯一起享用。

20
分鐘
10
分鐘
4
205.7
卡路里

小貼士

    十分鐘四川雞 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 28.7 g

    膳食纖維 0.6 g

    碳水化合物 10.1 g

    1.7 g

    脂肪 4.9 g

    飽和脂肪 0.9 g

    材料

    1
    青蔥,切成斜邊1/2英寸長的小片 3
    2
    0.25
    3
    白糖 1 茶匙
    4
    大蒜,切小碎末 4
    5
    沒有皮的雞胸肉,切成方
    6
    沒有骨 4
    7
    白酒醋 1.5 湯匙
    8
    植物油 1 湯匙
    9
    粟粉 3 湯匙
    10
    低鈉醬油 5 湯匙
    11
    辣椒粉,或按喜好添加 0.13 茶匙
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    煮法

    • 把雞肉和粟粉放入袋子或碗中,拌勻
    • 在鍋或大平底鍋中加熱油,中高火炒雞肉和蒜頭,不斷攪拌直至變褐色
    • 加入豉油、醋、糖和水,蓋上鍋蓋,煮3至5分鐘,直至雞肉不再粉紅
    • 加入青蔥和辣椒粉,繼續炒約2分鐘,不蓋鍋蓋
    • 配以白飯上桌
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