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菠蘿炒飯 卡路里 食譜
菠蘿炒飯

菠蘿炒飯

中式
菠蘿炒飯 卡路里 食譜

使用新鮮菠蘿。 把菠蘿挖空,把飯裝在殼裡。 使用冰箱裡的冷米飯效果最好。 您可以在其中添加蔬菜以增加美味。 也適用於糙米。

10
分鐘
20
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6
266.9
卡路里

小貼士

    菠蘿炒飯 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 13.3 g

    膳食纖維 1.3 g

    碳水化合物 29.7 g

    2.2 g

    脂肪 10.3 g

    飽和脂肪 3.3 g

    材料

    1
    白糖 0.5 茶匙
    2
    培根 3
    3
    3
    4
    魚露 2 茶匙
    5
    6
    6
    咖哩粉 4 茶匙
    7
    雞肉 500
    8
    香菜葉 2
    9
    菠蘿 0.5
    10
    洋蔥 3
    11
    泰國紅色辣椒 1
    12
    食用油 1 茶匙
    13
    3
    14
    蛋黃 3
    15
    醬油 1 湯匙
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    煮法

    • 將培根放入炒鍋或大煎鍋中; 用中高溫烹飪並攪拌至酥脆,大約 10 分鐘。 用漏勺取出培根,將油滴入鍋中。 用中高溫將青蔥放入油中煮熟並攪拌,直到香蔥呈淺棕色,需要1 到 2 分鐘。
    • 將雞肉加入攪拌,至雞肉一側變成褐色,大約45 秒到 1 分鐘; 繼續攪拌。 繼續烹飪直到雞肉變成褐色,大約 1 分鐘。 加入2茶匙咖哩粉; 攪拌直到雞肉被塗上。
    • 把雞肉排成圓形,把油倒在中心; 加入蛋黃。 煮熟並攪拌蛋黃,直到凝固,1 到 2 分鐘。 加入米飯攪拌,將米飯打散。
    • 將辣椒、香菜、醬油、剩餘2茶匙咖哩粉、魚露和糖混合到米飯混合物中; 加入蝦,煮至蝦煮透並呈粉紅色,約 2 分鐘。 將菠蘿、蔥和培根拌入米飯中。
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