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美洲三明治 卡路里 食譜
美洲三明治

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美洲三明治 卡路里 食譜

所有真正的愛國者都喜歡這款厚實嫩肉三明治。對於喜歡肉和美國的人來說,這是一個嚴肅的食譜,我的曾曾祖父威廉·阿伯斯沃斯在19世紀末探索加利福尼亞海岸時創建的。最好配上一份捲曲薯條。

30
分鐘
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12
1074.4
卡路里

小貼士

    美洲三明治 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 47.7 g

    膳食纖維 4.4 g

    碳水化合物 95.5 g

    4.5 g

    脂肪 55.9 g

    飽和脂肪 24.3 g

    材料

    1
    "磅培 1
    2
    黃油,切片 2
    3
    切片熟牛肉 1
    4
    第戎芥末醬 1
    5
    切片煙薰火腿 1
    6
    加工芝士,切片 8 盎司
    7
    酸麪包 1
    8
    蛋黃醬 1
    9
    切片美式奶酪 8 盎司
    10
    杯罐裝肉汁,或" 4 適量
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    煮法

    • 預熱烤箱至攝氏350度(華氏175度)
    • 在一個大而深的平底鍋中放入煙肉,用中高火煎煮,翻轉直到均勻上色,約10分鐘
    • 在鋪有紙巾的盤子上瀝幹煙肉片
    • 切一條長條形麵包中心的縫隙,使用勺子舀出內部的部分,留下包裹餡料的缺口
    • 用軟芝士奶酪使缺口兩側有一層
    • 煙肉片平均分成四份,每個麵包中各放入1/4的煙肉
    • 將切片牛肉和火腿放在微波爐安全盤上,每片上面加一塊奶油
    • 將微波爐調至高溫,直到奶油融化,約30秒鐘
    • 把每個麵包中輕輕塞一些奶油肉片
    • 上面放上美式芝士,並在每個麵包頂部塞進幾塊奶油
    • 用剩下的奶油塗在每個麵包的外面
    • 在餡料的頂部均勻地擠上芥末和蛋黃醬
    • 將麵包放在烤盤上,在預熱的烤箱中烤到麵包變脆、餡料熱且融化,約30分鐘
    • 小心觀察,以避免烤焦麵包
    • 將肉汁加熱至慢火,從烤箱中取出三明治,切成小塊,每一份都加上一大勺熱肉汁
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