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百里香燉蘑菇 卡路里 食譜
百里香燉蘑菇

百里香燉蘑菇

小吃
百里香燉蘑菇 卡路里 食譜

嘗試先用真空低溫烹調法加百里香和歐芹烹製蘑菇,然後在平底鍋中加入大蒜橄欖油。

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分鐘
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119.8
卡路里

小貼士

    百里香燉蘑菇 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 3.8 g

    膳食纖維 1.4 g

    碳水化合物 4.9 g

    1.9 g

    脂肪 10.5 g

    飽和脂肪 1.5 g

    材料

    1
    橄欖油 2 湯匙
    2
    蘑菇片 1
    3
    切碎的新鮮百里香 1 湯匙
    4
    大蒜,切片 2
    5
    現磨黑胡椒粉 1
    6
    湯匙切碎的新鮮歐芹 1
    7
    橄欖油 1 湯匙
    8
    鹽調味
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    煮法

    • 將蘑菇、百里香、歐芹和 1 湯匙橄欖油放入可密封的塑料袋中。加入新鮮辣椒並搖勻以分配調味料。使用真空封口機去除空氣並密封袋子。
    • 將真空低溫烹調法精密炊具連接到裝滿水的大鍋中,並將溫度設置為 175 華氏度(79 攝氏度)。將密封袋放入水中並浸沒。將計時器設置為 30 分鐘。如果您沒有真空低溫烹調法架,請使用不銹鋼鉗子將袋子固定到位。
    • 同時,在不粘鍋中用小火加熱 2 湯匙橄欖油,加入蒜片。煮10分鐘。注入油。從火上移開,直到蘑菇煮熟。
    • 蘑菇煮好後,用中高溫加熱大蒜油。用漏勺把蘑菇從袋子裡舀出來,用大蒜油炒 3 到 4 分鐘。加鹽調味。
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