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韓式年糕湯:新年長壽的溫暖祝福 卡路里 食譜
韓式年糕湯:新年長壽的溫暖祝福

韓式年糕湯:新年長壽的溫暖祝福

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早餐
韓式年糕湯:新年長壽的溫暖祝福 卡路里 食譜

這道韓式年糕湯是韓國新年必吃的傳統美食,象徵長壽與幸福的美好寓意!長條年糕搭配濃郁高湯,簡單食材卻能帶來豐富口感與暖心滋味。不論是節慶還是日常享用,都能讓您感受到滿滿溫情。想讓湯品更豐富?加入煎蛋絲、海帶片或手工餃子,風味與營養瞬間升級。製作過程簡單又快速,適合忙碌日子裡快速上桌。無論您是韓式料理新手還是老饕,這款年糕湯都能輕鬆征服您的味蕾,快來試試這道溫暖人心的韓式經典吧!

20
分鐘
28
分鐘
4
714.8
卡路里

小貼士

  • 年糕含有碳水化合物

    提供持久能量

  • 加入海帶可補充碘質

    支持甲狀腺健康

  • 蛋絲提供優質蛋白質

    增強身體機能

  • 適量調味

    避免過多鈉攝入,保護心臟

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營養

碳水

蛋白質 20.9 g

膳食纖維 0.8 g

碳水化合物 137.9 g

1.7 g

脂肪 6.8 g

飽和脂肪 1.5 g

材料

1
薄切的糕餅 4
2
牛肉薄切裏脊肉 0.5
3
雞蛋,打散 2
4
青蔥,切成薄片。 2
5
鹽和黑胡椒粉,按口味
6
洋蔥,切碎(可選) 0.5
7
醬油 2 湯匙
8
大蒜,切碎(可選) 5
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煮法

  • 將水和牛肉條放入鍋中煮沸
  • 調至中高火煮沸,撇去頂部的泡沫
  • 加入洋蔥和大蒜;煮至湯汁中的調味料結合,約15至20分鐘
  • 將年糕片沖洗冷水並瀝乾
  • 將年糕和豉油攪拌入湯中;煮至年糕片開始浮起,約8至10分鐘
  • 用鹽和胡椒調味
  • 將雞蛋和青蔥攪拌入湯中
  • 舀入碗中
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