Name: 韓式絨面辣椒牛排
Prep time: 380 min
Cook time: 10 min
Total time: 390 min
Yield: 2
Cuisine: 中式, 亞式, 韓式
Ingredients: 韓式辣椒醬（辣醬），或依個人口味 2茶匙; 上脊牛排 8盎司; 合適的鹽 nullnull; 豉油 1湯匙; 大蛋白 2個; 米酒（清酒） 3湯匙; 植物油 1湯匙; 鹽，或依個人口味 0.25茶匙; 無鹽牛油，放軟 2湯匙; 粟粉 2湯匙; 切碎的青蔥 2湯匙

中式

泰式

韓式

西式

意式

法式

墨西哥式

日式

美式

亞式

英式

印式

地中海式

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早餐

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製作{serving}人份的{name}食譜做法，熱量為{calories}卡路里。{description}

【含營養標籤】 {name}食譜

這款韓式絨面辣椒牛排將傳統中國的絨面技巧與韓式風味完美結合，創造出一道口感嫩滑且風味豐富的牛排佳餚。運用雞蛋白、玉米澱粉和米酒的絨面技巧，使腰部肉牛排在煎烹時外層鎖住水分，口感柔軟、多汁。搭配自製的韓式辣椒醬和天鵝絨牛油，增添獨特的辣味和濃郁口感。無論是與米飯或麵食搭配，這道韓式絨面辣椒牛排都能帶來令人難忘的用餐體驗。

韓式絨面辣椒牛排

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