我從另一個網站上找到一個食譜,並進行了改編。這種肉醬味道甜、鹹、鮮美,有著嫩豬肉和新鮮、脆口的蔬菜。如果可能的話,使用新鮮的麵條代替乾的,這會有很大的不同。如果你喜歡更辣的菜,可以做一批越南撒特辣椒醬,並在煮食的最後加入幾湯匙。
烹飪筆記:
你可能會找不到的一種材料是豆鼓醬,沒有其他食材可以代替它。最常見的品牌是冠珍,但還有其他很多品牌,如果在當地店裡找不到,可以在網上購買。
甜麵醬可以代替海鮮醬。
我建議使用黑啤或紅啤酒。
蛋白質 40.9 g
膳食纖維 15.9 g
碳水化合物 118.9 g
糖 22 g
脂肪 24.7 g
飽和脂肪 6 g